新款300型真空滚揉机可实现自动呼吸，自动滚揉，变频调速等功能。广泛适用于肉串，卤制品、禽类深加工、牛排、鸡翅，鸡排等食品生产，主要是将嫩化后的原料肉通过滚揉，按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下搅拌均匀。
性能优点：
触摸屏设计，滚简变频调速，一机多用，适合不同物料加工；
人性化的时间设定程序：总时间、工作时间、暂停时间可数显，精准度更高；
可以实现：滚揉-暂停-滚揉-暂停的循环模式和正反转功能；
可适用于不同的物料静止时间和滚揉时间的加工工艺；
呼吸式真空工艺，内置真空泵，配置空气过滤器，防止物料抽入真空泵；
本机采用SUS304不锈钢制作，表面喷砂处理。