设备简介：
全不锈钢制造，符合食品卫生安全标准，超大进料仓，设有入料产品锁紧装置，特殊的液压动力系统、切割更加强劲有力，特制格栅刀片、穿透性强，连续加工肉品无粘连，斩刀切削锋利、截面光滑、外形漂亮，切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计。
机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小3mm，最大30mm。调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。
采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的必备的设备。
设备用途：
能将-6－4℃的冻肉一次性切成肉丁。